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南京所成果“姜科植物高值化利用关键技术研究及产业化应用”获2021年度广东省科学技术奖科技进步二等奖

发布时间:2022-04-25
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近日,广东全省科技创新大会在广州召开,会上颁发了2021年度广东省科学技术奖南京所与广州栋方生物科技股份有限公司、重庆大学、暨南大学、广州质量监督检测研究院共同完成的成果姜科植物高值化利用关键技术研究及产业化应用荣获2021年度广东省科学技术奖科技进步二等奖

成果全面围绕我国姜科植物高值化利用开展技术研究与协同创新,采用高新转化手段与精深分离技术,系统地制定了2项国家标准和2项行业标准,填补了生姜标准的缺失,为生姜的质量控制提供保障;首次实现生姜全成分在日化行业的产业化应用,这不仅推动了姜科植物高值化利用关键化技术普及,而且为其他经济植物的高值化利用和开发提供了可借鉴的思路。

本次获奖的姜科植物高值化利用项目是辣椒、花椒、胡椒项目获得国家及省部级重大科技奖励,我所在特色辛香料植物资源开发利用领域内的又一次重大突破,进一步凸显了我所在辛香料植物资源高值化利用领域的技术优势。

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