部门设置
  • 地 址:南京市玄武区蒋王庙街4号
  • 总 机:025-85411653
  • 办 公 室:025-85411619
  • 科 研 处:025-85281405
  • 传 真:025-85411619

植物资源与化学研究室

首页部门设置植物资源与化学研究室

一、研究方向
1.植物资源应用基础研究: 开展资源经济植物调查评价、引种栽培、快速繁殖等应用基础研究。
2.天然产物开发利用: 主要以植物资源为对象开展活性成分的提取分离与转化、功能评价及产品开发研究,主要研究内容包括:
(1)植物功能成分有效部位及单体化合物的提取分离及转化技术、植物提取物分析检测与质量标准(医药、功能食品、日化等活性原料)。
(2)天然抑菌成分的筛选、评价及产品开发。
(3)天然染料提取及应用技术研究(食品、纺织)。
(4)食用菌功能成分提取及利用。
(5)天然活性成分及其在农业领域的应用研究(植物饲料添加剂、植物源农药、植物生长促进剂等)。
(6)天然成分在环保领域中的应用研究(污水、臭气处理)。
3.农产品保鲜加工: 针对果蔬类农产品、农业特产资源产品的保鲜及深加工技术开展工作,主要研究内容包括:
(1)果蔬保鲜技术及天然保鲜剂开发。
(2)真空冷冻干燥等干燥技术、超微粉碎技术、提取分离技术等在特色农产品加工中应用开发研究。
(3)功能食品与天然食品添加剂研究开发。
(4)香料植物资源产业技术开发(品种、精油、调味品、饲料添加剂)。
4.农业标准化与农产品质量安全控制: 针对农产品质量安全需求和农民合作经济组织农业生产的管理模式建立开展相关的研究工作,主要研究内容包括:
(1)有机食品、良好农业规范(GAP)生产关键技术及认证和咨询。
(2)农民合作经济组织质量管理体系与农产品生产质量安全控制技术。
二、研究团队
赵伯涛 ,三级岗位研究员,1962年10月出生,国务院特贴专家,江苏省“333”工程培养对象、在宁部属教科系统科技标兵、江苏省知识型职工标兵、全国供销合作总社系统农业标准化工作先进个人。
钱骅 研究员
黄晓德 副研究员
朱羽尧 博士
陈 斌 硕士
研究生: 5人

四、研究室联系方式
电话:02585473880;E-MAIL:zbt_nj@163.com.